logo
logo
menu
 

 

حكمة الأجداد في ملحمة الحفاظ


ملحمة

حكمة الأجداد في ملحمة الحفاظ تتجلى ملحمة الحفاظ على اللحوم في الطرق التقليدية التي ابتكرها سكان المنطقة لتخزينها لشهور طويلة، خاصة في فصل الشتاء القارس. تُعد "القاورمة" من أبرز هذه الطرق، حيث يُقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ويُطهى ...